Pourquoi le « Petit-Beurre LU » possède 52 dents ?
Qui est le créateur du Petit-Beurre LU ?
En 1886, à Nantes, Louis LEFEVRE UTILE, fils des fondateurs de la Société LU imagine le biscuit : Petit-Beurre.
Pourquoi le Petit-Beurre LU a cette forme?
Le but de Mr LEFEVRE UTILE est de créer un gâteau qui puisse être mangé tous les jours. D’où son idée originale de représenter le « temps » :
– Les 52 dents représentent les semaines de l’année.
– Les 4 coins représentent les saisons.
– Ce biscuit mesure 7 cm, représentant les 7 jours de la semaine.
– Les 24 petits points représentent les 24 heures de la journée.
Pour la forme et le lettrage, il s’est inspiré d’un napperon de sa grand-mère.
La recette a bien fonctionné puisque, 6 400 tonnes de véritables Petits Beurres LU se vendent chaque année !
Maintenant que vous savez tout sur le Petit-Beurre LU, bon appétit
Que sont devenues les anciennes usines LU, du centre-ville de Nantes?
Aujourd’hui, ce n’est plus une biscuiterie, détruite et remplacée par des habitations, des hôtels… dans le quartier de la Cité des Congrès et du Canal Saint Félix.
Cependant, il nous reste des vestiges, une des 2 tours de l’usine LU a été rénové, nous pouvons la visiter et monter en son sommet afin d’admirer Nantes et son Château. Puis, dans ce bâtiment y est installé le Lieu Unique : café, bar, restaurant, boutiques, salle de spectacle, d’exposition… un lieu incontournable sur Nantes !
